Disse skønne småkager er en af mine favoritter, som jeg bager til jul.
Opskriften har jeg fra Mette Blomsterbergs bog "søde sager" fra 2011.
Denne opskrift synes jeg i skal have. De smager så godt! Jeg laver næsten altid dobbelt portion og flere gange i løbet at december ;)
Vi har 2 voksne sønner der er flyttet hjemmefra, så der skal også en kagedåse fyldt med småkagerne til dem hver :)
Her får i opskriften og et link til Mette Blomsterbergs udsendelse i DR, hvor hun laver disse småkager.
God fornøjelse
Knus Birgitte
Linket til DR's udsendelse finder i Her og her finder i Mette Blomsterberg's webshop.
![]()
![]()
Opskriften har jeg fra Mette Blomsterbergs bog "søde sager" fra 2011.
Denne opskrift synes jeg i skal have. De smager så godt! Jeg laver næsten altid dobbelt portion og flere gange i løbet at december ;)
Vi har 2 voksne sønner der er flyttet hjemmefra, så der skal også en kagedåse fyldt med småkagerne til dem hver :)
Her får i opskriften og et link til Mette Blomsterbergs udsendelse i DR, hvor hun laver disse småkager.
God fornøjelse
Knus Birgitte
Linket til DR's udsendelse finder i Her og her finder i Mette Blomsterberg's webshop.
Ca. 25 stk.
½ stk. Polynesisk vaniljestang
300 g. hvedemel
225 g. smør, saltet
125 g. flormelis
1 stk. Revet skal fra vasket citron
Flæk vaniljestangen på den lange led og skrab kornene ud med en lille kniv. Mas vaniljekornene og lidt af flormelissen sammen med en paletkniv, således at kornene skilles ad.
Ælt alle ingredienserne til en ensartet dej, der formes til en lang pølse med en diameter på ca. 6 cm. Læg den i køleskabet en times tid og skær den herefter i ¾ cm. tykke skiver.
Bag skiverne let gyldne på bagepapir ved 180 grader ca. 12 - 15 minutter.
Afkøles på bagerist og opbevares i tætsluttende dåse.
Ælt alle ingredienserne til en ensartet dej, der formes til en lang pølse med en diameter på ca. 6 cm. Læg den i køleskabet en times tid og skær den herefter i ¾ cm. tykke skiver.
Bag skiverne let gyldne på bagepapir ved 180 grader ca. 12 - 15 minutter.
Afkøles på bagerist og opbevares i tætsluttende dåse.
Det er dejligt at du kiggede forbi min blog.
Hvis du har lyst kan du skrive en kommentar,
det bliver jeg rigtig glad for :)
knus Birgitte